El RESTAURANTE SERAFÍN se inauguró en Noviembre de 1977, este evento no se fraguó de la noche a la mañana sino que fue el resultado de una labor de años en otro establecimiento "EL BAR SALAMANCA", la mejor marisquería de ZAMORA. Al ser un local pequeño y no poder atender a la totalidad de clientes que llegaban a nuestra casa, no hubo más remedio que pensar en ampliar.

Entonces decidimos la compra del local del Banco Español de Crédito, nuestra nueva sede. Desde entonces hemos seguido luchando para mantener nuestra calidad y servicio, prueba de ello es que nos recomiendan las mejores guías gastronómicas del país y extranjeras.